אפוגטו, מאכל ומשקה האלים מבחינתי..
שילוב גאוני בין מנת אספרסו לבין כדור גלידה וניל שהולך לשפר את הקיץ שלכם.
אז מה זה בכלל אפוגטו?
האפוגטו, שמקורו באיטליה, הוא קינוח פשוט אך יוקרתי. השם "אפוגטו" (Affogato) מגיע מהמילה האיטלקית שמשמעותה "לטבוע". הרעיון הוא פשוט: כדור של גלידת וניל (או כל טעם אחר לפי בחירתכם) שמוטבל בזרם של אספרסו חם. השילוב בין הקרמיות והקרירות של הגלידה לבין המרירות והחום של הקפה יוצר מנה קטנה שמענגת את החושים.